Ventuno.1 Ristorante e Bottega

L’idea era quella di creare un ambiente pulito, elegante e moderno con l’intento di far trascorrere piacevoli momenti: Ecco cosi che nel centro di Alba nasce il Ventuno.1 Ristorante e Bottega.

Dove aprire un ristorante capace di unire i sapori del Sud con quelli del Nord se non nella capitale dell’enogastronomia italiana?

Questo hanno pensato Alfonso Russo e Francesco Ferrara, due amici accomunati da una passione che li ha portati, ancora molto giovani a lavorare con i più grandi nomi della cucina italiana, da Gualtiero Marchesi ad Antonino Cannavacciuolo per poi arrivare ad aprire un ristorante tutto loro.