Ventuno.1 Ristorante e Bottega

“Cucinare è come amare… o ci si abbandona completamente o si rinuncia.”
Harriet Van Horne

Passione, devozione, impegno e volontà hanno permesso a due giovani amici chef, Francesco Ferrara e Alfonso Russo di avventurarsi nell’estate del 2O15 in questo nuovo progetto.

L’idea, nata già da qualche anno, era quella di creare un ambiente pulito, elegante e moderno, con l’intento di far trascorrere piacevoli momenti; ecco così, che nel centro di Alba nasce il Ventuno.1 Ristorante e Bottega.